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現代小説 更新中

有機、減農薬野菜

こちらは 有機、減農薬野菜サイトの 表紙です

安全と健康の大地
ハウスで成長しはじめたホウレンソウです

有機、減農薬野菜のサイトへ ようこそ!

こちらからは、3つのぺージに すすめます


  • 安心の土つくりは、キュウリ、レタス、トマト、ネギなど
     新田を野菜を代表する野菜を、実際にそだてあげてきた
    実践の経験と軌跡をあつめました
  • 有機野菜は、有機土壌つくりのおおもとから、今日までを、
    実際に築き上げてきた 第一人者みずから、その経験と成果を
    講座としてまとめます
    また、質問フォーラムも設置しますので、
    簿希望のかたは、会員サイトから どうぞ
  • 減農薬やさいは、この先の「食」の安全、安心のための
    さまざまな こころみと、成果のためにとりくむ農家の姿と
    仕事ぶりを紹介します
    最前線からの 農家のレーポートです

元気に育てます




はじめに

・いくつかの定義と かんたんな説明・

有機の野菜とは

有機野菜とは、
種まきまたは植付け前2年以上の間、
化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、
堆肥等による土づくりを行った畑や田んぼで生産された農作物のことをいい
国が認めた登録認定機関によって有機JAS認定を取得した物をいいます。

たい肥の原料は、
鶏糞、落ち葉など自然界に存在するものを利用して
肥料を作るところから始めるのが有機農業なのです。



減農薬の野菜とは

減農薬野菜は、
栽培される地域の従来どおり農薬を使用する農業と比べ、
使う農薬をおおむね5割以上減らして栽培された野菜のことを指します。

ですから、農薬を少なくして育てているというわけではなく、
まだ現段階では、従来の農薬の使いすぎから脱却した取り組みといえます。
安全なものをつくるだすための あらたなこころみのひとつです。

化学肥料からの脱却とあいまって、有機などの土壌つくりとともに
農薬も減らしながら、安全な野菜つくりを実現するための、
ひとつのこころみでもあるのです



こちらは、元気な、サツマイモです

無農薬野菜とは

無農薬野菜とは
栽培期間中に農薬を使わずに栽培された農産物のことを言います。
去年の農産物は農薬を散布され、土に農薬が残っている状態や、
化学肥料が残っている状態でも、今年無農薬で作れば、
それは無農薬野菜として売り出されます。



有機野菜の特徴


 有機野菜の特徴は以上のように、
土が汚染されていない状態で育てられた野菜もことをいいます。
土が汚染されていなければ、微生物が土のサイクルを作り、
結果的に良い野菜を作り出します。


 土が死んでいれば、そこに栄養はなくなってしまいますから、
栄養素として化学肥料を使い、それでは弱い野菜になってしまうため、
農薬で守るわけです。 この悪循環が続いてしまう部分を、
根本から見直したものが有機野菜ということです。

いまに、畑一面を、蔽いつくします!


 長年かけて、丹精し育て上げらられ大地こそ、
おいしい野菜をそだてるみなもとです
ここでは、有機やさいの実践や減農薬の野菜つくりのなかで
蓄積されてきた 土つくりについて紹介します


栄養たっぷりの 大地です



そのⅠ「土つくり」のはなし 

安心と安全をうみだす 土つくり

土つくりは、農家の宝!

 安心、安全の野菜の源は、
農家の土つくりからはじまります


 ここでは、
おいしい野菜をつくりつづけてきた
農家の経験と実践の記録を 紹介します。
ひとがそだててこそ、新田のおいしい野菜です

 どのようにして土をつくり、
どのようにしてこだわりの野菜をそだてあげてきたのか、
汗と熱意の記録は、こちらのサイトで、公開中です



安心の土つくり<こちらをクリックしてください



そのⅡ「有機野菜」のはなし

土つくりから はじまる有機栽培野菜

有機栽培、有機農法とは

有機農法とは、土づくりを基本とした、人と自然にやさしい農法です。

 化学肥料や農薬を多用すると、
作物はたくさん採れますが、土の保肥力や保水力が弱まり、
作物に農薬害以外でも多くの害をもたらします。


 有機農法では、
良質の堆肥や微生物有機肥料をつくり、
それを土中に多く投入して土づくりを行います。
そうすることによって、有効微生物を増やし、
土の物理性・保肥性・保水性を高め、
病気の発生源となる糸状菌などの有害菌を抑え、
根が健全に育つ環境をつくりだしているのです。


 こちらでは、
有機農法を長年にわたって実践してきた、
第一人者が、その成果と経験、教訓について講座を開設します
ご希望のかたは、会員サイトをつうじて、
質問、ご感想もうけつけていますので、
是非どうぞ!



有機野菜<こちらを、クリックしてください



そのⅢ 「安全と安心」のために

安全と健康のために! 減農薬野菜のはなし



 安心と安全は、「食」のもっとも大切な要素です
いのちと健康に直接むすびつく 食の安心のために
農家も 日々学びと実践をくりかえします


 この、熱意と努力が、
安心、安全で おいしい新田の野菜を
ささえているのです


 みずから作り上げた野菜の紹介とともに、
野菜つくりにかけた、農家の日々に記録を紹介します

減農薬野菜<こちらから、表紙へ移動できます


無農薬の いんげん です

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